[吃台東] 玉蓮越南美食 清甜的海鮮河粉值得品嚐

玉蓮越南美食

地址：台東縣台東市更生路531號

花蓮一信的對面，前身是”越菜館”

電話：0905-560776

用餐時間：108/10/23、11/6

我喜歡喝湯，更喜歡吃湯飯或湯麵。

對於異國食物並不挑嘴，海鮮河粉一直都是我的心頭好。

這兩天發現住處附近有一間新的越南美食，於是下班後去吃吃看。

  第一次去我點的是海鮮河粉，一碗90元。

上菜囉，通常店家都會附上一小塊檸檬，

我習慣手擠出汁，淋入湯中，攪拌均勻。

喝了一口玉蓮海鮮河粉的湯頭，很鮮甜。

 雖然河粉上桌時，乍看之下胡椒很多，但實際上嚐起來，並不嗆鼻，也不會太辣，

反而提出了湯的鮮甜和清香。

這一碗海鮮河粉的料又多又實在。

有豬心、豬肉、花枝還是小捲、小鳥蛋、兩隻鮮蝦、豆芽菜。

每一桌都擺了越南的調味料，很多瓶瓶罐罐。

我覺得原味就很好吃，並沒有再嘗試添加其他調味。   

牆壁上貼了部分項目的實體照，供客人參考。

蝦子非常新鮮，連小尾巴都可以順利脫身。

最後，吃光光整個見底，好滿足啊！  

二訪的時候，我點了排骨飯。這天店內客人比較多，等了一會兒，

一上桌老闆娘便頻頻表示不好意思，說烤肉都是現點現烤，所以會比較久。

一端上桌，我忍不住小小拍手，因為居然附了一碗湯(應該是菜頭湯)，身為湯控覺得很開心。

排骨飯有一顆荷包蛋、涼拌的小黃瓜和紅白蘿蔔絲、還有炒豆豆。

左邊那一碗我猜是肉的醬料，我不好意思問，於是自己Google，但沒找到一個明確的答案。

這個排骨非常有誠意，不像以前營養午餐吃到的排骨，總是被打到很扁很薄。

甚至現在有些便當店也會用同樣的手法，讓客人以為排骨很大塊，但是咬下去發現，麵衣和肉身等厚度，都薄薄一層

但玉蓮的排骨不會喔，完全貨真價實。

我用筷子當比例尺。

每一口吃下去都很有感。因為這是越南小吃店，不是厚切豬排店，如果還嫌這個太薄，我覺得可以轉台👋了。  

排骨飯非常好吃！那天吃完心滿意足。

老闆很熱情地要發名片給我，要我多介紹朋友來吃，我說會會會。

既然如此趕快來篇文章分享給大家。

我覺得我還會再去吃，如果有吃到新菜色再更新並分享。

以上，分享給大家參考囉

Seeya